圣华楞定是罗马的一位神父。在罗马皇帝克劳狄二世迫害教会的时期，他与圣玛略等专为一般因宗教信仰遭难的信友服务。他曾成功地帮助圣玛里士及其全家和波斯的朝圣者前往罗马，因此被捕下狱。法官名叫亚斯得略，有一个养女，双目失明。圣人受审时，畅述基督真理，为圣教辩护，还显灵迹治愈盲女的眼睛。亚斯得略和他全家人都皈依圣教。皇帝得悉此事，下令将圣人毒打，斩首，时在公元270年2月14日。教友将他葬在城门地下墓穴中。教宗儒略一世4世纪时在墓地建造了一座地下大圣道。

圣华楞定是已经订婚准备结婚的伴侣的主保圣人。在他的瞻礼日相爱的伴侣互致祝贺，这在当地从中世纪开始形成一种风俗，因为他们的经验：每年2月14日圣华楞定瞻礼前后公母鸟儿开始追逐。